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Viajes a Salvador de Bahía:
Primera Capital de Brasil
Sede del gobierno federal de Brasil durante más de 20 años;
la mítica SALVADOR se levanta sobre la Bahia de todos los Santos.
La separan de Rio de Janeiro 1649 km, de São Paulo 1962 km y de
Bs.As. 4500 km.
No sólo por sus bellezas naturales como son sus playas, islas y
Lagoa do Abate, es única sino también por su historia vivida
en sus iglesias, museos y por lo que le brindó la cultura negra,
en lo religioso y culinario.
Pelourinho: mayor conjunto colonial de América Latina declarado
Patrimonio Cultural de la Humanidad. Por la noche es un programa obligado
andar por sus subidas y bajadas, sus plazas y sus calles repletas de atracciones
musicales.
Para recorrerla debemos visitar sus iglesias, que cuenta la leyenda, hay
una para cada día del año. Las más destacadas son:
Catedral Basílica, Iglesia y Convento de San Francisco, Iglesia
de la Orden Tercera de San Francisco, Iglesia de Nuestra Señora
del Rosario de los Negros, Monasterio de San Benito, etc. cada una con
su historia y su típica construcción según la orden.
La más popular es Iglesia del Señor do Bonfim construida
en una colina reconocida por los fieles como Colina Sagrada.
Lugares sugeridos y recomendadas para conocer durante sus
viajes a Salvador :
Fundación Casa de Jorge Amado, Museo de la Ciudad, Casa de Benin,
Museo Abelardo Rodrigues, Antigua Facultad de Medicina, Mercado Modelo
y Elevador La Cerda.
Salvador de Noche: espectáculos de música, bares, discotecas,
restaurantes y paseos marítimos son algunas de las muchas opciones
de entretenimiento de la noche en la ciudad. En las plazas públicas
la presentación de los grupos Olodum y Araketu todos los días.
Además en todas las playas de la ciudad hay un sinfín de
bares y discos que funcionan hasta la madrugada. Los principales teatros
de Salvador son el Castro Alves, el Gregorio de Matos y en el Pelourinho
el teatro Senac (donde el ballet folclórico narra la historia del
descubrimiento. Todos los días, excepto los domingos).
Un paseo imperdible es salir en barco por la Bahía de Todos los
Santos y apreciar Salvador desde el mar con la Ciudad Baja y la Ciudad
Alta, componiendo un espectáculo de luces y colores.
Playas de Salvador: Porto da Barra, Farol da Barra, Ondina, Rio Vermelho,
Amarilina, Pituba, Jardim de Ala, Piata, Itapua y Playa do Flamengo.
Eventos:
Procesión de Bom Jesús dos Navegantes (31 de diciembre y
1º de enero) la fiesta termina en Revellion Popular.
Festa de Reis ou Da Lapinha, (3 al 6 de enero) Tradición Portuguesa.
Festa do Bonfim (segundo domingo después de Reyes). Es la mayor
fiesta religiosa que se realiza en Bahía.
IEMANJA: (2 de febrero) se lleva a cabo en Río Vermelho, donde
barcos llevan flores y ofrendas para Madre del Agua y Señora de
vientos y tempestades.
Carnaval: aquí comienza la conocida Locura baiana, Trios eléctricos,
afoxes, blocos afros arrastran multitudes. La animación corre suelta
entre Farol da Barra y la Plaza Castro Alves, donde en la madrugada del
tercer dia sucede el encuentro de los dos más famosos trios eléctricos.
Fundación de la Ciudad (29 de marzo).
Fiesta de San Juan (24 de junio) Independencia de Bahía (2 de Julio).
Comidas Típicas de Salvador:
La gastronomía típica de Bahía es la combinación
de platos africanos, portugueses e indígenas. La comida bahiana
ostenta mariscos y pescados con aceite de dendé, mandioca, carne
salada con puré de yuca y leche; frijoles con mantequilla.
Casas de Comida:
Africana : Casa de Benin (Pelourinho) CC todas.
Alemana: Kil's CC todas.
Brasileña: Uauá (Pelourinho), Uauá (Itapoa), Gibao
de Couro (Pituba), Mini-Cacique (centro), Porto do Moreira (Centro).
Portuguesa: Portugués (Jardim de Ala), A Portuguesa (Piedade).
Española: Dom Emilio (Pituba), Ibiza (Rio Vermelho).
Comida Francesa: Au Poivre (Pelourinho); Salvador Dalí (Rio Vermelho)
Italiana: Don Vitellone (Barra); Cantina Cortile (Parque Costa Azul)
Japonesa: Soho (Barra); Sukiyaki (Ondina).
Pizza: Il Forno (Barra).
Regional: Yemanja (moquecas) Armacao; Tempero de Dada (Pelourinho); Senac
(Pelourinho); Camafeu de Oxossi y Maria de San Pedro. (Mercado Modelo).
Entretenimientos: Show de Capoeira (Mercado central). Vida Nocturna con
sus shows de música en vivo y sus ritmos afrobrasileño,
mucha samba, reggae y axé la encontraremos en cualquier ruta que
los lleve al Pelourinho.
Aeropuerto: Internacional Magalhães, a 26 km del Centro de Salvador.
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